毎日のあたらしい料理 いつもの食材に「驚き」をひとさじ／今井真実 著
¥1,650
By アピスとドライブ
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「作った人が嬉しくなる料理を」という考えを元に、雑誌やWeb媒体、企業広告をはじめ、多岐にわたるレシピ制作を担当されている料理家の今井真実さん。当店でも、福島の大堀相馬焼・松永窯の器「黒照：クロテラス」の撮影時にローストビーフなどを作っていただいたりと、大変お世話になっています。そして撮影だけじゃなく、今井真実さん待望の初書籍になるこの本にも、同じくお世話になっています笑。その帯に「メインも、副菜も、おつまみも！身近な材料だけでたどり着いた、ときめきの絶品レシピ」とあるとおり、当店のディレクターである（同じ苗字の）今井クミにとっても料理の時の必読本になり、すべてが（作り方も！美味しさも！）目から鱗のレシピばかりなのです。今井真実さんが書かれている「これさえ覚えておけば、準備していれば、なんとかなる。そんな『お守り』のようなレシピを揃えました。」という言葉にも納得で、料理が得意な方も苦手な方もこの一冊を、ぜひキッチンに置いておくことを強くオススメいたします。なお、発売直後に重版が決まった大人気ぶりもお伝えしておきますね。
（以下、KADOKAWAのオフィシャルサイトより引用）
知っているのに知らなかった！ いつもの食材でたどり着いた至福のレシピ
noteをはじめ、SNSでも大反響。企業からのオファーも絶えない人気料理家・今井真実による待望の初レシピ本です。簡単だけど手抜きじゃない。手抜きじゃないけど疲れない！身近な材料が、少しだけ珍しい組み合わせや手順で、ぐっとときめく一皿に。大きな話題を呼んだ「30年間作り続けてたどり着いた 最後のカルボナーラ」をはじめ、書き下ろしのレシピも収録。メインも、副菜も、おつまみも。キッチンに立つのが楽しみになるあたらしい料理で、毎日「おいしい」が止まらない！
知っているのに知らなかった！ いつもの食材でたどり着いた至福のレシピ
noteをはじめ、SNSでも大反響。企業からのオファーも絶えない人気料理家・今井真実による待望の初レシピ本です。簡単だけど手抜きじゃない。手抜きじゃないけど疲れない！身近な材料が、少しだけ珍しい組み合わせや手順で、ぐっとときめく一皿に。大きな話題を呼んだ「30年間作り続けてたどり着いた 最後のカルボナーラ」をはじめ、書き下ろしのレシピも収録。メインも、副菜も、おつまみも。キッチンに立つのが楽しみになるあたらしい料理で、毎日「おいしい」が止まらない！
※画像は表紙及び帯等、実際とは異なる場合があります。
B5判型 112ページ 単行本
2022年2月16日発売
発売元：KADOKAWA
スタッフレビュー
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（今井）
（今井）
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