d&ドライカレー(レトルト)160g(80g×2袋)/D&DEPARTMENT

¥972

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ロングライフデザインをテーマに活動を続けるナガオカケンメイさん率いる「D&DEPAERTMENT」が2000年に東京・奥沢にオープンしたカフェ「D&DEPAERTMENT DINING」で、創業当時から続く人気No.1メニューの「d&ドライカレー」がレトルト版となって、ご縁のある当店でもご紹介させていただけることになりました。隠し味の味噌がきいたマイルドな中辛カレーは何度食べても飽きのこない味で、1箱に2袋入っています。当店がデザインを担当して共同制作しました黒照のオーバル皿で、食べてみてくださいね。当店の店主の後藤とナガオカケンメイさんの出会いから、もう30年になります。

(以下、D&DEPARTMENTのオフィシャルサイトより引用)
発売によせて D&DEPARTMENT 創業者 ナガオカケンメイ
2000年に誕生したロングライフデザインをテーマに活動するD&DEPARTMENT。併設するダイニングでは、構想途中からどうしても取り扱いたいメニューが3つありました。「シュークリーム」「オムライス」そして「ドライカレー」です。僕がデザイナーとして独立したての苦悩時代に、毎日のように、また、打ち合わせで必ず利用していたのが新宿の「カフェ・ハイチ」。そのドライカレーに多くのことを学びました。ひとつの味を極めれば、メニューは一品でもいいということ。そして、世界観を徹底的に作りこめば、立地はどこでもかまわないということ。そんな創業間際の想いの深い、つまり、そのメニューを食べるたびに大切な開業時の原点を思い起こすメニューには「d&」をつけています。そんな「d&ドライカレー」はハイチのドライカレーの完全コピーから試作を始め、初代料理長の原田により隠し味に味噌を入れるなどして、その後、沼田をはじめ歴代料理長の手によりオリジナリティを極めていきました。「d&」をつけるということは、私たちの原点を忘れないという意志。そしてついに、2代目相馬社長によりレトルト化。これは商売としての広がりを望むというよりも、私たちの原点の共有であり、ただのレトルトカレーではないという意識で、パッケージのデザインにも想いを託しています。2000年に立ち上げた想いを皆さんで味わう「d&」のついた「d&ドライカレー」を、どうぞ召し上がれ。そして、ありがとう。

※盛り付け写真は調理例です。フライドエッグ、ヨーグルト、ベーコン、ローストアーモンド、ほうれん草などトッピングは本品には付属しておりません。

ご注意:●本品製造工場では、特定原材料7品目に関し、卵、乳成分、えび、かに、落花生を含む製品を製造しています。●本品はレトルトパウチ商品です。●開封時や容器に移すときは、熱くなった中身がはねることがありますので、やけどにご注意ください。●電子レンジ調理不可。水分が少ないドライカレーですので、電子レンジでは加熱しないでください。

原材料:豚肉(国産)、野菜(玉ねぎ(国産)、にんにく)みりん、トマト・ピューレーづけ、ウスターソース、しょうゆ、カレー粉、はちみつ、米みそ、食用なたね油、でん粉、ガラムマサラ、チリパウダー、カイエンペッパー、食塩、ブラックペッパー、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む)

内容量:160g(80g×2袋)
賞味期限:製造日より2年、商品枠外下部に記載
保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください。
製造所:株式会社フードサービス
原産国:日本

【スタッフレビュー】


商品の箱の中に入っている「調理例」で作ってみました。小学生の子供たちには変わり種のカレーをいつも拒否されていたので、大人だけで食べようと思っていたのですが、まさかの「何これ!?すごく美味しい!」が出まして、急遽子供分も作りました。家族全員でぺろりと美味しくいただきました。(皆川)
ご利用の前に