organic flower syrup Damask rose / ダマスクローズシロップ

オーガニックのお花でシロップを作っているmanbi。第一作のカレンデュラでスタートしたブランド。2作目は菊、3作目はカレンデュラに柚子。そして第4作は、熊本県合志市と産山村で無農薬にこだわって大切に育てられたダマスクローズ を花びらごと淡いピンク色のシロップに仕上げました。なんて美しいのでしょう。　

飲み物としてだけでなく、お料理、デザート作りにも是非ご利用いただきたいシロップです。


ぜひ、発泡水やお湯で割って。また、ジンや、白ワイン、お料理の甘味として。ヨーグルトやアイスクリームなどデザートの香り付けに。お好みのスタイルでダマスクローズをお楽しみください。


これから季節が変わるごとにその季節のお花で展開されていきますので、どうぞお楽しみにしてください。


以下manbiのインスタグラムより

【ダマスクローズのお話】

学名は、rosa×damascena
産地として有名なのは、ブルガリアですが、原産は中東でダマスクローズのダマスクはシリアの首都ダマスカスに因むものとされています。
中東からヨーロッパへ広めたのは十字軍では、と伝えられているそうです。
ダマスクローズの特徴は、なんと言っても香りでしょう。
その豊かな香りから、古代には神聖な花とされ、その後、歴史上有名なクレオパトラ、マリーアントワネット、ナポレオンの妻ジョセフィーヌなどが愛したと言われることからも人々を魅了する香りをもつ花として有名です。
なぜ名だたる美女を魅了したのか？
そのひとつが、主成分のゲラニオールでは？と言われています。
体内に吸収されると汗腺からその成分が放出されるとされているゲラニオールは、女性をより魅力的に感じさせたのかもしれませんね。
　

　
＊箱ありと箱なしがございます。箱ありは、緩衝材は森を守る為に日本最後のもくめん業をやっていらっしゃる高知の戸田商行さんの森の松から削り出したもくめんです。
防湿、防臭効果に富み、箱から出したら、不織布に入れて、クローゼットやシューズケースで防湿剤として使えます。ぜひご活用ください



【名　称】シロップ

【原材料名】砂糖（甜菜：北海道産）、レモン果汁、花弁

【内容量】280g

【賞味期限】2024年1月25日

【保存方法】
直射日光や高温多湿を避け、開封後は冷蔵庫で保存の上お早めにお召し上がりください。

【販売者】
合同会社manbi　東京都渋谷区上原1-3-9

【製造所】
イーナバリ株式会社　隠タカラモノ農産加工所　三重県名張市滝之原1050番地

【おいしいお召し上がり方】
キャップをしたまま、花弁が全体に回るように振ってからご使用ください。発泡酒、お湯で割ってお花を楽しむお飲み物として（8倍希釈を目安にお好みでお召し上がりください）。

【栄養成分表示（100g当たり）＜推定値＞】
エネルギー：183kcal
たんぱく質：0.2g
脂質：0.1g
炭水化物：45.2g
食塩相当量：0.003g



●賞味期限は、未開封の状態で、表示されている保存方法で保存した場合に品質が保たれる期間です。 ●花弁は、国内で自然農法、有機農法によりエディブルフラワーを大切に育てている農園の皆様にご協力いただいております。手摘みの為、ごく稀に葉や萼の部分が混入する場合がございますが、品質に問題はございません。●菊科アレルギーをお持ちの方は、ご使用をお控えください。